- تقلب در عرضه زرد چوبه:
- استفاده از آرد نشاسته، جو و گندم جهت افزایش وزن زردچوبه (جهت افرادی که به گلوتن حساسیت دارند ،ایجاد عارضه می کند.)
- اضافه نمودن رنگ های خوراکی به انواع آرد و فروش آن به عنوان زردچوبه مرغوب.
راه تشخیص زردچوبه خوب:
"زردچوبه" را در آب حل نمایید، اگر لکه های سفید ایجاد شد زردچوبه تقلبی است.و با آرد یا ناخالصی دیگری مخلوط شده است.،در صورتیکه زردچوبه اصل باشد بلافاصه پس از ریختن در آب پخش شده و ردی زرد رنگ از خود بجا می گذارد.
زرد چوبه یک ادویه پرمصرف وپرخاصیت می باشد.که رویشگاه اصلی آن هندوستان می باشد.،زردچوبه از خانواده زنجبیل می باشد.
زردچوبه مصرفی از قسمت داخل خاک گیاه،.به دست می آید، که پس از جمع آوری، جوشاندن و خشک کردن ،این چوب ها ،جهت آسیاب و عرضه به بازار آماده می باشند.
خواص زرد چوبه:
- ماده موثر زردچوبه یعنی کورکومین اثرات ضد التهابی و ضد درد شبیه داروهای مسکن معمولی را دارد.(این اثر ضدالتهابی را خود بنده ،جهت تسکین درد دندان.(بصورت مخلوط زردچوبه و نمک ) انجام داده ام و موثر بوده است.)
- اثر ضد سرطانی این ادویه به حدی است، که به خانواده ها توصیه می شود (با توجه به افزایش روزمزه سرطان) که مصرف روزانه آن را فراموش نکنند.
- مصرف زرد چوبه موجب رقعت خون می شود و درنتیجه موجب کاهش بیماری های قلبی وسکته های مغزی می شود.
تقلب در عرضه زرد چوبه:
- استفاده از آرد نشاسته، جو و گندم جهت افزایش وزن زردچوبه (جهت افرادی که به گلوتن حساسیت دارند ،ایجاد عارضه می کند.)
- اضافه نمودن رنگ های خوراکی به انواع آرد و فروش آن به عنوان زردچوبه مرغوب.
راه تشخیص زردچوبه خوب:
“زردچوبه” را در آب حل نمایید، اگر لکه های سفید ایجاد شد زردچوبه تقلبی است.و با آرد یا ناخالصی دیگری مخلوط شده است.،در صورتیکه زردچوبه اصل باشد بلافاصه پس از ریختن در آب پخش شده و ردی زرد رنگ از خود بجا می گذارد.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.